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ハムとチーズのカラフルライスサラダ |
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 米（1・1/2）、カレー粉（大2）、ハム（100ｇ）、チーズ（100ｇ）、グリンピース（大6）、黒オリーブ（8個）、ワインビネガー（大2）、サラダ油(大6)、塩（1・1/2）、胡椒（少々）、サラダ菜（1株）  １．カレー粉を加えた12カップの熱湯で米を硬めにゆでる。ざるにあげてよく水を切る。 ２．ハムとチーズは1ｃｍ角に切る。グリンピースはさっと塩ゆでして水気をとってさまし、ざるにあげておく。黒オリーブは四つ切りに切る。 ３．ワインビネガー、サラダ油、塩、胡椒を合わせて１と２を加え、味を見て調える。 ４．器にサラダ菜を敷いて３を盛る。  奥：葉紋花渕皿（w24h3.8）7,000円 桜箸置1,200円 手前：花つみ銘々皿 |
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