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気軽におしゃれに、サッと作って、お気に入りの器でおもてなし。
盛りつけや器使いは、そのときの雰囲気を取り入れて・・・。
監修:松尾クッキングスクール
お正月料理ぶりの照り焼ひじきのサラダさつま芋の茶巾しぼりたたき牛蒡 1.ぶりの照り焼
2.たこと胡瓜のゆず釜
3.チーズとしそ巻き揚げ
4.いりこの磯辺揚げ
5.玉子焼き
6.たたき牛蒡
7.さつま芋の茶巾しぼり
8.ひじきのサラダ
お正月料理ひじきのサラダたたき牛蒡玉子焼きいりこの磯辺揚げチーズとしそ巻き揚げたこと胡瓜のゆず釜
器:織部縁十草三方押尺皿(w30cm)10,000円
平成14年春“たち吉”の作家コーナーで紹介された器です。
小鯛の甘酢 小鯛の甘酢
■2002年9月13日掲載分
ハムとチーズのカラフルサラダ ハムとチーズのカラフルサラダ なすの三杯酢かけ なすの三杯酢かけ 白菜とチクワのわわびあえ 白菜とチクワのわさびあえ
ジャガのめんたいこあえ ジャガのめんたいこあえ 鯛のアラだき 鯛のアラだき サイダーかん サイダーかん
キウィのデザート キウィのデザート コーヒーとプチケーキ コーヒーとプチケーキ 和菓子のデザート 和菓子のデザート
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