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玉子焼き
玉子焼き 材料
卵(4個)、ほうれん草(1抱)、砂糖(大4)、塩(少々)、酒(少々)、油

簡単レシピ
1.ほうれん草はゆでて塩を振り固くしぼる。
2.卵は割りほぐして調味してこしておく。
3.玉子焼き器を火にかけながら油をひき、玉子汁2を流して、半熟になったら1のほうれん草を巻き、残りを少しずつなじませながら大きく巻き、巻すで仕上げ、落ち着いたら切り分ける。
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